29020053_392296464513403_54567819_n

3月になって雪が降りましたが、また暖かくなって桜は今週が見ごろですね!

桜を見ながらビール、、はもう古い?!

年に一度のお花見なら、桜気分をより盛り上げるロゼワインがお似合いです。

本日はロゼの本場プロヴァンスより、無農薬の自然派ワインにこだわるシャトー・ガスキのロゼワインをご紹介します。

「徹底して無農薬、オーガニックにこだわる自然派ワインの作り手 シャトー・ガスキ」
★Gasqui 3

世界的ロゼワインの銘醸地プロヴァンスで、無農薬・添加物を限りなく減らし自然なワインを追求するこのワイナリーは、
ヨーロッパ自然保護遺産に登録される地区にあります。

この特異稀なる絶好の環境条件に、プロヴァンスの豊富な日照量や地中海から吹く風など良質なブドウが育まれる完璧な気候が合わさり
無農薬なのに雑味がなく、ピュアなブドウの旨みが詰まったワインができるのです。

gasqui 畑

畑には草が青々と生え、土は空気をたくさん含みフカフカです。
このフカフカの土を守るため、農作業はトラクターを使わず馬と行います。
トラクターの重みで土を踏み固め、土の中の微生物が死んでしまうのを防ぐためです。

17349589_401669663547040_4068827459051805315_o

こうしてできたロゼワインは、イチゴやフランボワーズの様な優しい香りがします。
飲み心地はいたってドライでロゼなのに力強い。

サラダや魚介料理、生ハムやフレッシュチーズ、パテドカンパーニュやトマトソースのパスタ、ラタトゥイユ等どんな料理にも相性抜群。
お花見やピクニックなどでバゲットサンドを作ったら、自然派ロゼワインで乾杯しましょう!

16-3 Chateau Gasqui Cuvee Silice Rose

ご注文はこちら→http://tkfield.wine/wine/products/detail.php?product_id=29