ロマネ・コンティやムルソーを生んだ世界的に有名なピノ・ノワール、シャルドネの銘醸地。

シャブリ地区
石灰土壌によるミネラル豊富な辛口シャルドネの銘醸地
コート・ドール地区
- コート・ド・ニュイ → ロマネ・コンティ、ジュヴレ・シャンベルタンなど超有名ピノ・ノワールの産地
- コート・ド・ボーヌ → ヴォルネイ、ポマールの赤、コルトン・シャルルマーニュやムルソーなど超有名シャルドネは樽で熟成されたまろやかな高級白ワイン
シャロネーズ
アリゴテ種によるすっきり辛口白ワインが有名
マコネ
マコン・ヴィラージュやプィイ・フイッセなど素晴らしいシャルドネの産地

Bourgogne 1
Bourgogne2
気候大陸性気候、夏は暑く、冬は寒く、雨が少ないのが特徴
品種 赤ピノノワール
    白シャルドネ / アリゴテ
郷土料理パセリ入りハムやコック・オ・ヴァン、エスカルゴや有名なウォッシュチーズ「エポワス」
◇生産者紹介◇